Ликер клюквенный рецепт и способ приготовления

Домашний клюквенный ликер в бутылях

Для приготовления «Ликер клюквенный» необходимы следующие ингредиенты:

  • водка — 2 стакана.
  • сахар — 350-400г
  • клюква — 3 стакана

Рецепт и способ приготовления «Ликер клюквенный»

Клюкву хорошо разминают, заливают в эмалированной кастрюле водкой и настаивают 4-5 дней при плотно закрытой крышке. Затем смесь процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, добавляют сахар и разогревают на слабом огне, не доводя до кипения (чтобы быстрее растворился сахар). Снимают с огня и для придания ликеру нужного аромата, в еще горячий ликер в марлевом мешочке на 20-30 минут опускают щепотку корицы или кардамона или пару гвоздичек. Затем ликер фильтруют через фланелевую ткань и разливают в бутылки, которые крепко закупоривают.

Вам понравилось?

Тогда увеличьте рейтинг этому посту!

Средний рейтинг / 5. Подсчет голосов:

Оставьте комментарий