Алкогольные напитки
- Глинтвейны
- Напитки с пивом
- Гроги
- Настойки
- Джулепы
- Пунши
- Домашнее вино
- Ратафии (сладкая водка)
- Коблер
- Физы
- Коктейли
- Флипы
- Ликеры
- Хмельные меды
- Наливки
Популярные рецепты
» Вино из винограда рецепт и способ приготовления» Настойка из черноплодной рябины рецепт и способ приготовления
» Мартини рецепт и способ приготовления
» Ликер из черноплодной рябины рецепт и способ приготовления
» Глинтвейн классический рецепт и способ приготовления
» Настойка из рябины рецепт и способ приготовления
» Царская водка рецепт и способ приготовления
» Наливка <Сливянка> рецепт и способ приготовления
» Наливка из терна "Терновка" рецепт и способ приготовления
» Настойка боярышника рецепт и способ приготовления
Реклама
Наши партнеры
Алкогольные напитки
На сайте представлено большое количество рецептов и способов приготовления алкогольных напитков.
Мы постарались собрать только самые лучшие рецепты!
Часто задаваемые вопросы
Что такое алкогольные напитки?
Алкогольные напитки — напитки, содержащие не менее 1,5% этилового спирта, полученного из углеводсодержащего или пищевого сырья.
Что такое употребления спиртных напитков?
Употребление спиртных напитков — процесс совместного или одиночного употребления спиртных напитков или водки
Помните что систематическое злоупотребление алкоголем, особенно в больших количествах, вредно для Вашего здоровья!
Пока муж пошел за пивом.
Пригластие друзей на пивную вечеринку. А пока муж пошел за
пивом, приготовьте оригинальную закуску. Кроме пива, чтобы пить, будет
еще и пиво, чтобы есть.
Лук в тесте.
Для приготовления вам понадобится: 3 больших луковицы, 2 яйца, 1/2 стакана муки, 1/4 стакана пива, 1/4 стакана сливок 8%, соль, перец, мускатый орех, сахарная пудра, подсолнечное масло для жаренья. Из яиц, сливок, муки пива и специй замесить тесто.
Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 3-4 мм, каждое посыпать солью и сахарной пудрой. Макать в тесто и жарить на горячем подсолнечном масле. Выкладывать на полотняную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Налистники с мясом.
Для приготовления вам понадобится: 300 г вареного мяса, 4 ст. ложки подсолнечного масла,
3-4 вареных гриба, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан пива, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, соль, бульон.
Яйца взбить, со сметаной и мукой, развести с пивом, до нужной консистенции. Добавить соль, подсолнечное масло. Жарить блинчики до золотистого цвета.
Для начинки перемолоть мясо, добавить поджаренный лук и мелко нарезанные грибы. Если начинка рассыпатся - долить немного бульона. Начинить бличики. Блинчики можно пригоовить зараннее, а перед подачей на стол разогреть на небольшом количестве подсолнечного масла, макая перед тем во взбитое яйцо и панировочные сухари.
Горячий сыр.
Для приготовления вам понадобится: 300 г сыра чедер, 1 ст.ложка сливочного масла, 1/2 ч. ложка тмина, 1/4 стакана пива, красный или черный перец, батон.
Масло растопить, добавить пиво, тмин, перец по вкусу. Подогреть, всыпать нарезанный сыр. Томить на малом огне, пока сыр не растопится. Полить горячим сыром нарезанный батон.
Лук в тесте.
Для приготовления вам понадобится: 3 больших луковицы, 2 яйца, 1/2 стакана муки, 1/4 стакана пива, 1/4 стакана сливок 8%, соль, перец, мускатый орех, сахарная пудра, подсолнечное масло для жаренья. Из яиц, сливок, муки пива и специй замесить тесто.
Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 3-4 мм, каждое посыпать солью и сахарной пудрой. Макать в тесто и жарить на горячем подсолнечном масле. Выкладывать на полотняную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Налистники с мясом.
Для приготовления вам понадобится: 300 г вареного мяса, 4 ст. ложки подсолнечного масла,
3-4 вареных гриба, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан пива, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, соль, бульон.
Яйца взбить, со сметаной и мукой, развести с пивом, до нужной консистенции. Добавить соль, подсолнечное масло. Жарить блинчики до золотистого цвета.
Для начинки перемолоть мясо, добавить поджаренный лук и мелко нарезанные грибы. Если начинка рассыпатся - долить немного бульона. Начинить бличики. Блинчики можно пригоовить зараннее, а перед подачей на стол разогреть на небольшом количестве подсолнечного масла, макая перед тем во взбитое яйцо и панировочные сухари.
Горячий сыр.
Для приготовления вам понадобится: 300 г сыра чедер, 1 ст.ложка сливочного масла, 1/2 ч. ложка тмина, 1/4 стакана пива, красный или черный перец, батон.
Масло растопить, добавить пиво, тмин, перец по вкусу. Подогреть, всыпать нарезанный сыр. Томить на малом огне, пока сыр не растопится. Полить горячим сыром нарезанный батон.
ШАМПАНСКОЕ СТАНЕТ ПРОЗРАЧНЫМ!
ШАМПАНСКОЕ СТАНЕТ ПРОЗРАЧНЫМ!
Дело в том, что муть на дне однозначно не грязь, а остатки дрожжей, которые при разливе попали в посуду и продолжили свою деятельность. И вообще, помутнение вин, как фруктовых, так и виноградных, происходит по разным причинам, но самая главная, как я уже сказал, заключается в том, что вино в свое время недостаточно выбродило. Но ничего страшного, такое вино удается привести в порядок, осветлив его или рыбьим клеем, или желатином. Последний заливают небольшим количеством теплого вина(или теплой воды) и оставляют набухать. Через сутки массу хорошо перемешивают, прибавляют к ней еще немного вина (воды) и вливают в емкость с вином. Через несколькодней муть осядет на дно, остается только шлангом осторожно отсосать осветленное вино.
Запомните этот рецепт, он годится и для осветления других жидкостей, например, самодельного пива, самогона и т.п.
Дело в том, что муть на дне однозначно не грязь, а остатки дрожжей, которые при разливе попали в посуду и продолжили свою деятельность. И вообще, помутнение вин, как фруктовых, так и виноградных, происходит по разным причинам, но самая главная, как я уже сказал, заключается в том, что вино в свое время недостаточно выбродило. Но ничего страшного, такое вино удается привести в порядок, осветлив его или рыбьим клеем, или желатином. Последний заливают небольшим количеством теплого вина(или теплой воды) и оставляют набухать. Через сутки массу хорошо перемешивают, прибавляют к ней еще немного вина (воды) и вливают в емкость с вином. Через несколькодней муть осядет на дно, остается только шлангом осторожно отсосать осветленное вино.
Запомните этот рецепт, он годится и для осветления других жидкостей, например, самодельного пива, самогона и т.п.
Кофе. И его трудная исторя в России
Историки до сих пор спорят о времени появления кофе в России, возможно кофе пил еще киевский князь Владимир Святославович, так как в «Повести военных лет» существует упоминание о том, что он употреблял напиток «Кава», но достоверно не известно был ли это действительно кофе. Но в основном полагают, что Россия узнала о кофе при Петре I, так как во время поездки в Голландию он сильно пристрастился к этому чудесному напитку. И после этого все Российские императоры и императрицы пристрастились к этому ароматному напитку, например, Екатерина любила очень крепкий кофе. Русский народ не сразу принял кофе, как и все остальные нововведения Петра, и только лишь в 1812 году русские увидели с каким упоением европейские солдаты пьют кофе. И с этих самых пор кофе стал неотъемлемой частью каждого бала.
В конце XVIII века в самых популярных тогда изданиях «Экономический магазин» и «Всеобщее и полное домоводство» стали восхвалять этот напиток. Для русских было очень тяжело научиться заваривать кофе, но уже в 19 веке кофе вошел в каждый дом. Важнейшим событием в кофейной истории России была международная выставка, проведенная в Санкт-Петербурге в 1884 году, где кофе было уделено почетное место.
В конце XIX в резко вырос импорт кофе, он составил 8 128 т, в 1901 - 9 104 т, а перед войной 1918 года - 12 352 т.
Но с приходом советской власти от кофе отказались как от буржуазного явления, и достать его могли только самые богатые люди. Но со временем, а точнее к 40-ым годам XX столетия он снова стал набирать популярность среди людей Союза, но так и оставался в большом дефиците.
Сейчас кофе можно купить в каждом магазине, и от ассортимента рябит в глазах. Разве мог Петр I подумать, что через несколько столетий появится растворимый кофе.
Горячий чайный пунш
Горячий чайный пунш
Спиртной напиток: бренди – 500 г, ром – 500 г.
Наполнители: чай – 1.5 л, апельсин – 2 шт., лимон – 1 шт., сахар по вкусу.
Смешать все ингредиенты , подогреть и добавить сахар по вкусу. Подавать в горячем пивном бокале.
Спиртной напиток: бренди – 500 г, ром – 500 г.
Наполнители: чай – 1.5 л, апельсин – 2 шт., лимон – 1 шт., сахар по вкусу.
Смешать все ингредиенты , подогреть и добавить сахар по вкусу. Подавать в горячем пивном бокале.
Поиск
Меню
Календарь
Опрос
| Что вы больше предпочитаете? |